Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wykryciu bakterii salmonella w partii jaj z chowu ściółkowego. Produkt pochodzi od producenta z miejscowości Bestwinka w województwie śląskim.
W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono obecność pałeczek Salmonella spp. zarówno na powierzchni skorupek, jak i wewnątrz jaj. Skażony produkt został już wycofany z obrotu przez producenta, jednak może nadal znajdować się w domach konsumentów.
Ostrzeżenie dotyczy produktu „Świeże jaja z chowu ściółkowego, 10 sztuk” o numerze partii i dacie minimalnej trwałości 05.01.2026. Producentem jest BESTFARM Ferma Drobiu Bestwinka – Janusz Matyjasik, a zakład pakowania jaj ma numer PL-24025908.
Główny Inspektorat Sanitarny kategorycznie odradza spożywanie jaj pochodzących z partii objętej komunikatem. Należy dokładnie sprawdzić oznaczenia na opakowaniach jaj posiadanych w domu.
W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po ewentualnym spożyciu produktu, takich jak bóle brzucha, gorączka czy biegunka, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.
Pierwsze symptomy salmonellozy mogą pojawić się w okresie od 6 godzin do 3-7 dni od momentu zakażenia. Do najczęstszych objawów należą bóle brzucha, gorączka, biegunka, odwodnienie, nudności oraz wymioty.
Choroba jest szczególnie niebezpieczna dla dzieci, osób starszych i osób z obniżoną odpornością. W skrajnych przypadkach może prowadzić do zakażenia układowego, zapalenia narządów wewnętrznych, a nawet sepsy. GIS przypomina o konieczności przestrzegania zasad higieny, w tym mycia rąk i wyparzania jajek.
Źródło: https://natemat.pl/635321,jajka-kupione-na-swieta-moga-byc-zagrozeniem-przed-tymi-ostrzega-gis
