Źródło zdjęcia: https://warszawa.wyborcza.pl/warszawa/7,54420,27502471,nie-zyje-restaurator-piotr-gessler.html
Śmierć Piotra Gesslera poruszyła fanów kulinariów i osoby związane z gastronomią. Były mąż Magdy Gessler zmarł w sierpniu 2021 roku w wieku 63 lat. Jakie były okoliczności jego śmierci? Kim był prywatnie i zawodowo? Jakie restauracje prowadził?
Piotr Gessler był jednym z najbardziej rozpoznawalnych warszawskich restauratorów. Pochodził z rodziny, która od lat kształtowała gastronomię w stolicy. Jego nazwisko stało się marką kojarzoną z elegancją, wysoką jakością i tradycją kulinarną.
Swoją pasję do kuchni rozwijał przez wiele lat, budując renomę na trudnym warszawskim rynku. Uważany był za człowieka wymagającego, ale jednocześnie wizjonera, który potrafił tworzyć miejsca wyjątkowe pod względem atmosfery i smaku.
W latach 90. i na początku XXI wieku Piotr Gessler współtworzył i prowadził kilka prestiżowych restauracji w Warszawie. Wśród nich znajdowały się lokale przy ulicy Foksal czy na Rynku Starego Miasta, które uchodziły za miejsca spotkań artystów, polityków i miłośników wykwintnej kuchni.
Jego restauracje wyróżniały się połączeniem tradycji kuchni polskiej z nowoczesnym podejściem do serwowania dań. Były to miejsca eleganckie, z dbałością o szczegóły zarówno w karcie, jak i w wystroju wnętrz. Dzięki temu Piotr Gessler zyskał opinię jednego z najważniejszych restauratorów w Polsce lat 90.
Piotr Gessler był drugim mężem Magdy Gessler, która dziś jest najpopularniejszą restauratorką w Polsce i prowadzącą program Kuchenne Rewolucje. Ich małżeństwo wzbudzało duże zainteresowanie, a wspólna pasja do gastronomii sprawiła, że tworzyli przez pewien czas restauracyjny duet.
Z tego związku narodziła się córka Lara Gessler. To właśnie ona kontynuuje rodzinne tradycje kulinarne i rozwija swoje własne projekty gastronomiczne. Piotr Gessler był z nią bardzo blisko związany – pełnił rolę nie tylko ojca, lecz także przewodnika i mentora.
W sierpniu 2021 roku Piotr Gessler trafił do szpitala, gdzie przeszedł operację. Początkowo wydawało się, że jego stan jest stabilny, jednak w kolejnych dniach pojawiły się komplikacje. Oficjalną przyczyną śmierci były poważne powikłania pooperacyjne, które doprowadziły do nagłego pogorszenia zdrowia.
Rodzina potwierdziła te informacje, kończąc medialne spekulacje. Śmierć Piotra Gesslera była ogromnym ciosem dla bliskich i dla całego środowiska gastronomicznego.
Pogrzeb Piotra Gesslera odbył się 3 września 2021 roku na Cmentarzu Bródnowskim w Warszawie. W uroczystości uczestniczyła rodzina, w tym Lara Gessler, a także przyjaciele i osoby związane z gastronomią i mediami.
Ceremonia miała charakter kameralny, a najbliżsi pożegnali go jako człowieka pełnego pasji, który znacząco wpłynął na rozwój warszawskiej sceny kulinarnej.
Choć Piotr Gessler nie żyje, pozostawił po sobie bogate dziedzictwo. Był pionierem wprowadzania nowoczesnych standardów w polskiej gastronomii i osobą, która przyczyniła się do popularyzacji wysokiej jakości kuchni w Warszawie.
Jego wkład w rozwój restauratorstwa jest widoczny do dziś – zarówno w lokalach, które współtworzył, jak i w działalności jego córki Lary, która otwarcie przyznaje, że inspiruje się ojcem w swojej pracy.
Piotr Gessler był znanym restauratorem, byłym mężem Magdy Gessler i ojcem Lary Gessler. Zmarł w wieku 63 lat w wyniku komplikacji pooperacyjnych. W historii polskiej gastronomii zapisał się jako człowiek, który wniósł nową jakość do warszawskich restauracji i inspirował kolejne pokolenia.
Jego życie prywatne i zawodowe pokazywało, jak wielką rolę odgrywa pasja i oddanie temu, co się kocha. Dziś pamięć o Piotrze Gesslerze żyje nie tylko wśród bliskich, lecz także wśród wszystkich, którzy mieli okazję poznać jego wkład w polską kulturę kulinarną.
Jestem dziennikarką z sercem do Śląska. Najbardziej lubię odkrywać nieoczywiste miejsca, rozmawiać z ludźmi i opisywać to, co tworzy klimat naszych miast. Piszę lekko i z humorem, bo wierzę, że o regionie najlepiej opowiadać tak, jakbyśmy gadali przy kawie. Po pracy najczęściej spotkasz mnie na rowerze albo w jednej z katowickich kawiarni.
